Corante em Pó Dióxido de Titânio Branco15g 6417 GRAN CHEF
Corante em Pó Dióxido de Titânio Branco15g

Descrição: O uso deste corante também é indicado para realçar cores nas coberturas da confeitaria fina e até criar combinações de cores vivas e atraentes. Isso se consegue aplicando o dióxido de titânio na glaçage branca, e depois aplicando corantes coloridos para realçar e avivar as cores de tortas, monoporções e doces. O dióxido de titânio é um pó branco, seco e finamente pulverizado .
É um pigmento à base de dióxido de titânio rutílico tratado superficialmente com hidróxido de alumínio e sílica. É o pigmento branco mais utilizado no mundo devido ao seu alto índice de refração. O dióxido de titânio é um corante para alimentos inogârnico de origem mineral. Não possui cheiro e nem gosto!

Modo de usar: Basta dissolver 6g do corante em 4ml de água, mistura bem e reservar. Depois de fazer a glaçage ou o ganache, acrescente o corante e misture até obter uma cor branca brilhante. Coloque a torta sobre uma tela de glacear e derrame a cobertura sobre ela.
Consiga o branco mais puro em suas tortas e sobremesas!

Obs: Fotos meramente ilustrativas.
Corante
Cor Branco
Peso 15gr
Tipo Pó Comestível

Escreva um comentário

Nota: O HTML não é traduzido!
    Ruim           Bom

Corante em Pó Dióxido de Titânio Branco15g 6417 GRAN CHEF

  • Marca: Gran Chef
  • Modelo: 7898609320406
  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$6,90