Receitas

CROQUETES DE AIPIM

CROQUETES DE AIPIM

Atelier da Gula 02/05/2018 0
 INGREDIENTES2 ½ xícaras de aipim cozido ¼ de xícara de cebola picada ¼ de xícara de cebolinha e salsa picadas 3 colheres de (sopa) de queijo de Minas...
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Delícia Síria

Delícia Síria

Atelier da Gula 16/07/2018 0
INGREDIENTES MASSA- 250g de manteiga sem sal - 500g de macarrão cabelo-de-anjo (aletria) - 500g de ricota fresca - 1 lata de leite condensado - 300g d...
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Escalope Supremo ao Roquefort com Batatas de Gala

Escalope Supremo ao Roquefort com Batatas de Gala

Atelier da Gula 23/03/2017 0
INGREDIENTES- 10 bonitos bifes de filé mignon - 2 cálices de vinho Madeira - 200grs de queijo Roquefort - ½ xícara de leite - 1 xícara de creme de lei...
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Farofa de Frango

Farofa de Frango

Atelier da Gula 17/11/2017 0
INGREDIENTES: 4 colheres (sopa) de óleo ½ xícara (chá) de coração de frango picado 1 cebola ralada 1 colher (sopa) de alho picado 1 xícara (chá) de pi...
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Figo Pochèss com Laranja

Figo Pochèss com Laranja

Atelier da Gula 29/09/2017 0
INGREDIENTES- 30 unidades figos em caldas - 200g de Tintoretto Sabor Laranja Callebaut  MODO DE PREPARO Escorra toda a calda dos figos e espere secar ...
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FILÉ COM PIMENTA VERDE (STEAL AU POIVRE VERT)

FILÉ COM PIMENTA VERDE (STEAL AU POIVRE VERT)

Atelier da Gula 15/03/2019 0
INGREDIENTES - MOLHO: 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola média picada 1 ½ xícara de caldo de carne 1 colher de sopa rasa de mostarda ½ colher de ...
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Filet Mignon Recheado com Foie Gras e Trufas Secas Acompanhado de Purê de Maçãs

Filet Mignon Recheado com Foie Gras e Trufas Secas Acompanhado de Purê de Maçãs

Atelier da Gula 19/06/2017 0
INGREDIENTES- 1 peça de filet mignon (2 kg) - 1 cebola ralada - 1 dente de alho esmagado - ½ xícara (café) de vinho madeira seco - 3 colheres (sopa) d...
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Flamengos

Flamengos

Atelier da Gula 19/10/2018 0
INGREDIENTES:2 colheres de sopa de manteiga ou margarina2 colheres de sopa de farinha de trigo1 ½ copo americano de leiteSal, noz-moscada e pimenta a ...
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Frango ao Champanhe

Frango ao Champanhe

Atelier da Gula 17/10/2017 0
INGREDIENTES- 1 Frango grande - ½ Limão - 2 Colheres (sopa) de azeite - 2 Colheres (sopa) de manteiga - 2 Tabletes de caldo de galinha, dissolvidos se...
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Fricassê de Frango

Fricassê de Frango

Atelier da Gula 16/08/2017 0
INGREDIENTES:2 xícaras (chá) de sobras de frango assado ou cozido, desfiadas, 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 tablete de caldo de galinha, esfarelado...
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FRITADA DE PEIXE E CAMARÃO PERNAMBUCANA

FRITADA DE PEIXE E CAMARÃO PERNAMBUCANA

Atelier da Gula 15/04/2019 0
INGREDIENTES:300g de camarão miúdo, limpo 300g de cação cortado em cubos de 3cm Sal e pimenta-do-reino branca, moída, a gosto ½ limão 3 colheres de so...
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GALINHADA

GALINHADA

Atelier da Gula 18/01/2019 0
INGREDIENTES: 1 galinha de 2 a 2 ½ kg, cortada nas juntas sal e pimenta do reino preta, moída, a gosto Suco de 1 limão 3 colheres de sopa de manteiga ...
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Gelatina Fantasia

Gelatina Fantasia

Atelier da Gula 20/04/2018 0
INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 lata de leite 5 folhas de gelatina (ou 1 envelope de gelatina sem sabor) 1 copo de...
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Loucura de Abacaxi

Loucura de Abacaxi

Atelier da Gula 01/03/2018 0
INGREDIENTES: 01 xícara (chá) de açúcar 01 xícara (chá) de leite 02 colheres (sopa) de amido de milho 01 colher (chá) de essência de baunilha 700g de ...
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Moqueca à Baiana

Moqueca à Baiana

Atelier da Gula 15/09/2017 0
INGREDIENTES- ½ Pimentão vermelho - 2 Colheres (sopa) de azeite - 1 Colher (sopa) de azeite-de- dendê - 2 Tomates sem pedaços - Sal - Cebola picada - ...
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